Le Jardin Potager de Loctudy

Le Jardin Potager de Loctudy est une institution dans le Pays Bigouden (Finistère - 29). En effet, Luc Larnicol et Béatrice Le Douce ont créé dans les années 1990 une entreprise agricole de maraîchage spécialisée dans la production de produits biologiques que ce soit des légumes ou des fruits. L'entreprise historique avait été créée par le père de Luc, en effet à son retour de prisonnier de guerre en Allemagne, il s'est installé à son compte en créant son exploitation agricole conventionnelle dans les années 1950. Aujourd'hui, Le Jardin Potager de Loctudy est une entreprise qui produit de nombreux légumes et fruits de saison, pour ce faire, Luc et Béatrice ont plusieurs salariés à l'année ainsi que des saisonniers qui viennent en renfort en été. Les légumes cultivés sont les aubergines, les basilics, les betteraves, les carottes, les céleris, les ciboulettes, les concombres, les courgettes, les échalottes, les épinards, les fenouils, les haricots verts, les mâches, les oignons ,les panais, les persils, les poivrons, les oignons, les pommes de terre, les potirons, les radis, les rhubarbes, les rutabagas, les salades vertes. Bien entendu le gros de la production sont les choux et les tomates qui sont produits sous différentes formes : pour les choux ont a les choux brocoli, les choux de Bruxelles, les choux fleurs, les choux frisés, les choux rave, les choux rouges ainsi que les choux navet. Enfin pour les tomates, le légume le plus consommé par les clients, la clientèle peut trouver les tomates rondes, les tomates jaunes, les tomates vertes, les tomates noires de Crimée, les tomates cerises puis les tomates coeur de boeuf. Tous ces produits biologiques sont disponibles dans le magasin bio situé à deux pas des champs. Dans cette boutique on trouve de nombreux articles issus de l'agriculture biologique que ce soit les laitages, les fromages, les pains, les viandes, les céréales, les pâtes, les boissons, etc.